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传统企业定制酒有未来吗?

2015-12-22

     三个胖子,谈天说酒。今三胖说,是由三位著名白酒营销专家白玉峰、晋育峰、谢一颖组成的首个酒业视频聊天节目。三位胖子定期关注酒行业最新动态,解读行业热点,点亮行业未来。


   白酒营销专家谢一颖


     定制酒事业部、定制酒公司、定制酒平台……其实,定制在团购时代就有了。但要说企业真正重视还是以茅台定制酒公司的正式成立为标志。定制酒从内涵上可分为包装定制、酒定制和定制酒三种,而在外延上可以表现为大坛定制、性化定制及企业、社会团体等机构定制等。


    定制酒不仅有着美好的未来,还会极大地影响未来,就是会出现越来越多的小而美品牌,它们累积出来的总收益会超过主流品牌。同时,定制酒打通了生产者和消费者的关联,越来越多的用户会参与到产品的生产、工艺、包装及相关决策系统中来,同时他们也会带来更多更新的思维方式,这些将会极大地影响行业的走向和趋势。


   此外,定制酒还将推动酒水产业的科技化、信息化、手工化、仪式化。科技化就是实现酒水品质的创新与优化。信息化会完成快速、有效、低成本的供应链协同和消费者服务;手工化形成品质差异和文化附加值;仪式化才能满足消费者对于消费时间、场合、对象、理由的个性化需求。(整理:钱宇阳) 转自京华时报


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